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Der eigentliche Ortskern von Conil ist von der alten Stadtmauer umgeben. Von der arabischen Festung ist derGuzman-Turm bis heute sehr gut erhalten geblieben und wird häufig als Treffpunkt der Touristen genutzt. Um den Turm von Guzman haben sich in den Fußgängerstraßen eine Menge von Restaurants angesiedelt die nicht nur am Abend zu einem Glässchen Wein oder zu schmackhaften Tapas einladen. Die Reste der alten Stadtmauer, das Fürstenhaus Conde de las Cinco Torres sowie auch der Turm Torre de Guzman sind sicher einen Besuch wert.
Die vielen Kulturen die sich in den Jahrhunderten in Conil aufhielten haben natürlich das Stadtbild geprägt und bis in die heutige Zeit Spuren hinterlassen. In den Gassen von Conil entdeckt man noch heute den maurischen Baustil. Häufig sieht man dies besonders in den Innenhöfen und Gassen von Conil.
Sehenswert sind auch die Gotteshäuser der Stadt. Die Kirchen Santa Catalina, Misericordia, die Kapelle Espiritu Santo, das Kloster Convento de la Victoria und die Walfahrtskirche beinhalten wunderschöne Malereien und bauliche Leistungen.
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